Iskalec

Kaj potrebujemo?

- 2 sladki smetani
- 1 zavitek listnatega testa
- 7,5 dl vode
- 7,5 dl mleka
- 10-12 jajc
- 23 dag ostre moke
- 40 dag sladkorja
- 2 vanilijeva sladkorja

Navodilo za pripravo

Spečemo listnato testo. 7,5 dl vode in 3,5 dl mleka zavremo. Rumenjake zmešamo, dodamo 4 dl vode in moko. Posebej stepemo sneg, dodamo sladkor in vanilijev sladkor. Ko voda z mlekom zavre, vmešamo rumenjakovo maslo ter 10 min temeljito in neprestano mešamo na polnem ognju. Po 10 min odstavimo z ognja in s kuhalnico temeljito vmešamo sneg. Maso vlijemo na plast testa, ki smo ga spekli že prej. Ohlajeno premažemo s stepeno sladko smetano, pokrijemo z drugo plastjo testa in posujemo s sladkorjem v prahu.

Dober tek!

Trackback URI | Comments RSS